Aller au delà des clichés grâce à la cuisine : le Refugee Food Festival revient à Bordeaux pour une 10e édition

Un repas à quatre mains, de la street-food, de la pâtisserie, des ateliers, des projections de films, des tables rondes… Le programme s'annonce chargé et gourmand pour cette 10e édition du Refugee Food Festival à Bordeaux, du 22 au 27 juin.

Lancé au niveau national il y a onze ans, le rendez-vous a su trouver sa place à Bordeaux, comme dans onze autres villes de l'Hexagone. Le principe est simple : accueillir dans les cuisines des restaurants partenaires une ou un réfugié afin de proposer un menu à quatre mains et, surtout, de faire se rencontrer deux cultures qui ne se seraient peut-être jamais croisées.

"Nous allons pouvoir mettre en lumière ces patrimoines culinaires dont on entend rarement parler", explique Inès Cohen, responsable nationale du Refugee Food Festival. "La cuisine est un formidable outil pour faire tomber les préjugés que l'on peut avoir sur ces personnes qui arrivent dans notre pays et qui ont souvent traversé des épreuves très difficiles. Et en ce moment, il est particulièrement important de proposer ce type de rendez-vous."

Au fil de ces dix années, certains réfugiés ayant participé à l'événement ont pu ouvrir leur propre food truck, voire leur propre restaurant.

Une édition 2026 qui sort aussi de Bordeaux

Cette édition anniversaire sortira quelque peu des sentiers battus puisque, pour son ouverture, trois films seront projetés le lundi 22 juin à la médiathèque de Mériadeck. La projection sera suivie d’une table ronde et, bien entendu, d’un apéritif dînatoire géorgien.

Autre nouveauté : le Refugee Food Festival quittera Bordeaux le temps d’un déjeuner dans le Médoc, le vendredi 26 juin. Un repas franco-bengali sera proposé au Château Palmer, avec des spécialités venues du Bangladesh au cœur de la cantine vigneronne du domaine, qui accueillera Monir pour l’occasion.

Le festival se clôturera le samedi 27 juin au Garage Moderne. Autour des fourneaux du chef Tom, les cuisiniers réfugiés Nataliia (Ukraine) et Rabih (Liban) vous concocteront un voyage culinaire unique, accompagné de musique.

Durant toute la semaine, les restaurants Molino (rive droite), Kedem, Flou, Pure Pâtisserie ainsi que Six participeront également à cette édition.

Toutes les informations et réservations sont à retrouver ici.