Bordeaux : Alice aux Pays des Merveilles inspire une pâtisserie éphémère

La Pâtisserie Alice va vous faire voyager dans le monde merveilleux de la gourmandise. À partir du 10 février et pour une durée de 10 jours, des étudiants en Bachelor 3 de l’Institut Culinaire de France de Bordeaux ouvrent leur pâtisserie éphémère au 44 rue de la Faïencerie.

Avec une thématique aussi originale que féerique : Alice au Pays des Merveilles. C’est d’ailleurs ce personnage emblématique qui a été choisi pour donner son nom à cette pâtisserie éphémère.

Sur leur site, l’équipe d’étudiants réunie autour de ce projet commun explique avoir voulu

"créer une boutique culinaire originale à travers l’application pédagogique de l’école. Inspirés par l’univers d’Alice au Pays des Merveilles, nous avons imaginé un lieu où la gourmandise rencontre l’imaginaire. Un monde décalé, poétique et surprenant, où chaque création raconte une histoire et invite à l’évasion. Ce projet incarne notre vision de la gastronomie : audacieuse, narrative et résolument tournée vers l’expérience client. Une invitation à franchir le miroir, le temps d’une dégustation."

Les premières photos des créations culinaires ont été publiées sur les réseaux sociaux de la pâtisserie.

📍Pâtisserie Alice - Institut Culinaire de France - 44 rue de la Faïencerie - Bordeaux

📆 Du 10 au 20 février 2026

⏰ De 11h à 18h