Deux pizzaïolos bordelais deviennent champion et vice-champion de France de pizza Napolitaine

Ne cherchez plus où trouver la meilleure pizza napolitaine de France : elle est à Bordeaux !

Ce dimanche 25 janvier se déroulait à Toulouse, au Parc des Expositions, le Championnat de France de la Pizza. Un événement encadré par des jurés professionnels prestigieux tels que Peppe Cutraro, ancien champion du monde de pizza, ou encore Yoann Mormile, champion de France de pizza napolitaine en 2021 et champion du monde à Las Vegas en 2023.

Cette 7ᵉ édition du Championnat de France se déclinait en plusieurs catégories, dont celle de la pizza napolitaine. Elle a été remportée haut la main par un Bordelais : Vittorio Saviano, de la pizzeria La Tradizione, installée dans le quartier des Chartrons. Et ce n’est pas tout, puisque le vice-champion de France de pizza napolitaine n’est autre que son collègue, Pasquale De Fabbio.

À noter que le restaurant La Tradizione avait déjà remporté ce titre en 2022.