Guide Michelin 2020 : 59 restaurants étoilés en Nouvelle-Aquitaine

L’édition 2020 du guide Michelin a été dévoilée lundi après-midi. Un moment toujours très attendu, mais aussi redouté, par les restaurateurs. Cette nouvelle édition n’a pas dérogé à la règle et a fait, comme chaque année, son lot de déçus mais surtout son lot d’heureux dans la région. La Nouvelle-Aquitaine compte désormais 59 restaurants étoilés contre 50 l’année dernière, dont 8 à Bordeaux, contre 5 l’année dernière. En Gironde, les restaurants Soléna, Tentazioni et l’Oiseau Bleu à Bordeaux gagnent leur première étoile. La Maison Claude Darroze, à Langon, récupère son étoile qu’elle avait perdue en 2018. Enfin le Skiff Club au Pyla-sur-Mer se voit décerner sa 2^èmeétoile.