Le restaurant Tchin Thin Win Bar placé en liquidation judiciaire

La décision ne faisait, au final, aucun doute. Le restaurant Tchin Tchin Win Bar à Bordeaux est placé en liquidation judiciaire selon nos confrères de Sud-ouest. En septembre dernier, dix-sept clients avaient été hospitalisés suite à une épidémie de botulisme. L'une d'entre elle était morte chez elle en région parisienne après avoir mangé des sardines dans le restaurant bordelais du quartier Saint-Pierre. L'enquête préliminaire avait mis en lumière l'utilisation de matériel non-conforme pour la confection des sardines. Le gérant lui interdit d'occuper tout nouvelle activité en lien avec la restauration est toujours mis en examen pour "homicide involontaire", "blessures involontaires" et "mis en danger de la vie d'autrui".