Des restaurants girondins récompensés au « Gault et Millau »

Pour sa 50^èmeédition le Gault et Millau, le célèbre guide gastronomique a choisi Arnaud Donckele, chef du restaurant « La Vague d'or » à Saint-Tropez comme le  chef de l'année. Il est déjà couronné de trois étoiles au Michelin.
Dans cette édition qui paraît aujourd’hui, trois établissements girondins ont eux aussi été récompensés. Ils ont obtenu un titre pour « Jeunes talents ».

Il s’agit de Léo Forget pour le restaurant « Mets Mots » à Bordeaux, Florent Presse et Romain Le Gouillou dans l’établissement  « Bo-tannique » à Bordeaux. Enfin,  les derniers jeunes talents sont Thibault Guiet et Manon Garret pour le restaurant « Nomade » à Labarde en Gironde