Quatre restaurants girondins dans un classement des 1000 meilleures adresses du monde

Avis aux gastronomes. Le guide gastronomique la Liste a dévoilé les 1000 meilleures adresses de restaurant au monde pour 2026. Il se base sur plus de 1100 ressources internationales commedes publications de la presse régionale ou encore nationale, l'avis des expertset les plateformes numériques spécialisées observant les avis laissés par les clients. Une note sur 100 est attribuée.

Et pour ce classement 2026, pas moins de quatre restaurants girondins ont été distingués.

Trois restaurants à Bordeaux et un sur le bassin

On commence par le restaurant qui obtient la meilleure note des quatre, avec 87/100 : il s’agit de Maison Nouvelle de Philippe Etchebest, dans le quartier des Chartrons. Il est suivi de l’adresse Le Skiff Club, à La Teste-de-Buch, avec une note de 79,5/100. Retour ensuite à Bordeaux avec Le Pressoir d’Argent de Gordon Ramsay, qui reçoit la note de 78,5/100. Enfin, L’Observatoire du Gabriel, place de la Bourse, dirigé par le chef Bertrand Noeureuil, clôt le classement avec 76,5/100.

Ce dernier a d’ailleurs reçu le prix spécial du "Talent de l’année", qui met en lumière les cuisiniers les plus prometteurs.