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Info locale

L'interdiction de manger des huîtres est levée

08 juin 2018 à 17h01 Par Florence Jaillet
Crédit photo : Pixabay

Sur le Bassin d'Arcachon, les résultats des dernières analyses se sont révélés négatifs.

Les dernières analyses effectuées par le réseau de surveillance de l’Ifremer, dont les résultats ont été connus mercredi, et complétés par celles effectuées pour le compte du Comité régional de la conchyliculture, ont confirmé une chute significative de la présence de toxines lipophiles dans les huîtres du bassin d’Arcachon, qui est maintenant inférieur au seuil de sécurité sanitaire.
Par conséquent, le préfet de la Gironde, a décidé de lever l'interdiction de la pêche, du ramassage, du transport, de la purification, du stockage, de l’expédition, de la distribution et de la commercialisation en vue de la consommationdes huîtres dans l’ensemble du Bassin d’Arcachon. Elles peuvent donc à nouveau être consommées.

La présence de toxines lipophiles dans les moules est toujours supérieure au seuil de sécurité sanitaire. Les mesures d’interdiction concernant ces coquillages sont donc maintenues jusqu'à de nouvelles analyses négatives.